Рыбалка и охота в Пермском крае
29/03/2024, 14:39:39 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 
   На сайт     Начало   Помощь Поиск Блог Войти Регистрация  
Страниц:  1 [2] 3  Все
  Печать  
Автор Тема: пиво самодельное  (Прочитано 7456 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
2G
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 12 399


Это вам не это....


« Ответ #30 : 25/11/2011, 17:57:36 »

получалось именно оно,
эээ...ты плохое нам не вези... Biggrin

Вверх Вниз Записан

Знаю я там по дороге одно место с офигенными циркулями!
Андрей23
Рыболов
**
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 73


8-912-584-00-47, 8-902-80-84-361


« Ответ #31 : 25/11/2011, 17:59:07 »

Я маленьким пробовал в деревне свое пиво. Вот это класс. Рецепт утерян Sad

Вверх Вниз Записан
sasha_vtkАвтор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 44



« Ответ #32 : 25/11/2011, 18:03:40 »

эээ...ты плохое нам не вези...
давно ..оно не получается

а водичку то родниковую надо поди?
да не, это в книжках про родники. какая уж есть вода. не надо думать. что вы после варки получите желтое, прозрачное, с пузыриками. НЕт. у вас будет тёмное, непрозрачное, правда с пузыриками, пахнущее мёдом, квасом (домашним) пиво
« Последнее редактирование: 25/11/2011, 18:06:21 от 2GARIN »
Вверх Вниз Записан
sasha_vtkАвтор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 44



« Ответ #33 : 25/11/2011, 18:04:34 »

Рецепт утерян
жаль

Вверх Вниз Записан
2G
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 12 399


Это вам не это....


« Ответ #34 : 25/11/2011, 18:07:41 »

давно ..оно не получается
сами в лобаново приедем на пробу... Wink  Biggrin

Вверх Вниз Записан

Знаю я там по дороге одно место с офигенными циркулями!
Ner2
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 453


Серёга. 8 952ЗЗО5О16


« Ответ #35 : 25/11/2011, 18:08:27 »

Кстати,у меня в деревне сохранились корчаги-сосуды,в которых бабушка запаривала солод!Внизу там отверстие,чтоб стекло сусло.Как я помню,бабушка в эту корчагу ещё солому вставляла для чего-то,наверное,чтоб вода лучше проходила через солод.

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

Gott mit uns!
DGV
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 11 784


Не время товарищ!Родина в опасности!!!!


WWW
« Ответ #36 : 25/11/2011, 18:09:18 »

http://beersfan.ru/

Вверх Вниз Записан

Помогли тебе -помоги другим !
+79082526900
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login
VITAL
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 193


89028027082


WWW
« Ответ #37 : 25/11/2011, 19:40:31 »

Сам не очень любитель пива, которое сейчас продают, но есть исключение, Исетское, варится в Лысьве. Те же ингредиенты, что и тут в рецепте, слегка вязкое и темное, без консервантов. Отменное пиво, чем то напоминает , как раньше в киосках. Хранится не долго, говорят не более 8-10 дней.
Точек мало по Перми, видел в Кунгуре, у нас на Стахановской и в Закамске брал. Бывает ещё в бутылках , то же их ." Пермякофф", " Исетское"
Любителям данного напитка советую попробовать.

Вверх Вниз Записан

Палыч
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 2 135


На хуторе близ...


« Ответ #38 : 25/11/2011, 19:57:48 »

Отменное пиво, чем то напоминает , как раньше в киосках
Писал уже в "продуктах"-киликия армянское недавно так меня недавно удивило Smiley

А сколько по времени хранится свое пиво?

Вверх Вниз Записан
lamer
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 3 295


« Ответ #39 : 25/11/2011, 22:32:47 »

Это,которое с добавлением стирального порошка для пены ,табачной крошки для крепости и воды для объёма?
Ерунда какая! Во времена оны санитарию и технологию соблюдали - не чета нонешнему. А единственная причина, по которой советское пиво выделялось мутностью и липкостью на вкус - это использование для приготовления солода фуражного ячменя вместо специального пивного. Такой ячмень (аналог твердых сортов пшеницы - из которых сдобную муку молотят) в союзе практически не выращивали, да и сейчас не ростят, импортным концентратом обходятся.
В середине семидесятых стройотрядом телефонизировали Куеду (большими людьми были), дыг я раза три (по одной бригаде) парней на экскурсию водил на ихий пивзавод. А тогда в Пермской области относительно качественное пиво (насколько качество зерна позволяло) варили в Куеде, Елово и Осе. Так что диалектику учили не по Гегелю...

Вверх Вниз Записан
Андрей23
Рыболов
**
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 73


8-912-584-00-47, 8-902-80-84-361


« Ответ #40 : 25/11/2011, 22:34:01 »

А сколько по времени хранится свое пиво?
Чем дольше храниться, тем больше крепость. Делайте выводы. Самое оно вроде дней 10. Не больше месяца (могу ошибаться).

Вверх Вниз Записан
Ner2
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 453


Серёга. 8 952ЗЗО5О16


« Ответ #41 : 25/11/2011, 22:43:54 »

В начале 90-х,когда я поступил в институт,чтобы купить пиво,приходилось побегать по "точкам".Так вот я не спорю,что технологии соблюдались и прочие нормы на заводах,но для получения прибыли,сами торговцы шли на всякие ухищрения.Попали мы как-то раз на свежий завоз пива,так это было ПИВО!А не то,что обычно продавалось после "технического" перерыва в таких точках.Вот это я имел ввиду,а не само производство.

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

Gott mit uns!
lamer
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 3 295


« Ответ #42 : 25/11/2011, 22:53:36 »

В начале 90-х ... торговцы шли на всякие ухищрения.

Ну это понятно!  Записка на прилавке гастронома: "Маня! Сметану не разбавляй, я уже разбавила!".

Вверх Вниз Записан
Смысл
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 3 575


Я не такой...


« Ответ #43 : 25/11/2011, 23:23:56 »

Попали мы как-то раз на свежий завоз пива,так это было ПИВО!А не то,что обычно продавалось после "технического" перерыва в таких точках.
Бывалоче в пивном киоске (знакомый стоял на кране у Танка) наступишь в подсохшую лужицу, а нога прилипает...
А тогда в Пермской области относительно качественное пиво (насколько качество зерна позволяло) варили в Куеде, Елово и Осе. Так что диалектику учили не по Гегелю...
Со сроком реализации 5-7 дней. Куединское пиво кончилось в 1998 году. Это был шедевр, кстати.

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login


Воспитанный человек никогда не скажет "Пошёл ты...",
он скажет: "Я вижу, вы далеко пойдёте..."
Палыч
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 2 135


На хуторе близ...


« Ответ #44 : 26/11/2011, 08:07:27 »

Не больше месяца
6 – 8 литров
излишки придется куда то реализовывать Smiley

Вверх Вниз Записан
BaSN
Вооот тАААкоЙ РЫБАК!!!
Модератор
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 7 131


Ушел в коряги...


WWW
« Ответ #45 : 22/12/2011, 16:22:21 »

Куединское пиво кончилось в 1998 году
Это чой то?
В 2007 вполне себе напиток употреблял там, цена в р-не 11 руб за литр.
Его вроде как даже в Пермь возить пытались.
Все кончилось в 8-9 году, не помню точно.

Вверх Вниз Записан

Дай человеку рыбу и накормишь его на один день.
Научи его ловить рыбу и накормишь его на всю жизнь...
http://voblery.com.ua/user/5806.html
Avis
Забанен
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 2 823


Подводная жизнь


« Ответ #46 : 05/02/2012, 15:42:37 »

у нас на Стахановской
ГДЕ!?!?!?!?!

Конкретный адрес, место дай!

Пил его, даже чуть подкисшее было клевым!


Из Пивзаводов знаю что Лысьва варит и Орел (Березники)
Куединкое ещё не пробовал

Вверх Вниз Записан

Подводные работы:
1. Поисково-спасательные работы (подъём моторов, лодок, снегоходов, автомобилей).
2. Дайвинг (обучение, сертификация, еженедельные выезды, туры за пределы Перм.Края).
3. Обучение и аттестация спасателей.
sasha_vtkАвтор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 44



« Ответ #47 : 18/07/2012, 15:46:01 »

чёт тема подзаглохла. или все на рыбалке?

Вверх Вниз Записан
Segastep
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 375


+79082579785


« Ответ #48 : 03/09/2012, 22:53:47 »

Где б солод прикупить в Перми, попробовать сварить sminle

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
mega_mind
Рыболов
**
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 53



« Ответ #49 : 04/09/2012, 09:41:17 »

Как-то видел солод в хлебном киоске продавали...

Вверх Вниз Записан
sasha_vtkАвтор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 44



« Ответ #50 : 20/09/2012, 12:46:26 »


в перми, честно, не знаю. покупаю всегда в чернушке в любом магазине (куединский солод) когда езжу к родственникам.  думаю, есть в каком-нибудь сельповском магазе и в перми, в отделе крупы, хлеба  и макаронов

Вверх Вниз Записан
Пермяк ТТ
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 3 783


89082765787


WWW
« Ответ #51 : 20/09/2012, 13:03:38 »

 вот тут вроде все есть в Перми  http://pivoperm.ru/magazin/category/product/11-pivovarni/47-domashnyaya-pivovarnya-llaytr.html

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login
VasB
Забанен
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 49


« Ответ #52 : 21/11/2012, 14:30:14 »

А кто вообще пробовал варить пиво в этих пивоварнях с этого сайта и ингредиентами оттуда же? Что в итоге получается, можно пить, не морщась?

Вверх Вниз Записан
ДимаК
Рыболов
**
Вернулся поболтать Вернулся поболтать

Пол: Мужской
Сообщений: 287



« Ответ #53 : 21/11/2012, 20:06:14 »

короче, пробовал я варить пиво, по рецептам из форума и инета, получилась квас-брага с привкусом хмеля, но в бане все 10 литров выдули))))

Вверх Вниз Записан
alex_fisch
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 140



« Ответ #54 : 21/11/2012, 20:13:27 »

короче, пробовал я варить пиво, по рецептам из форума и инета, получилась квас-брага с привкусом хмеля, но в бане все 10 литров выдули))))
медовуха!!! drink

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login
alex_fisch
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 140



« Ответ #55 : 21/11/2012, 20:13:44 »

кстати есть у кого рецепт медовухи???

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #56 : 15/06/2018, 21:01:16 »

Скажите практикующее пивовары
То что продают на розлив в сетках, это настоящее пиво?
Названия :крюгер, бешенный трамвай, чежский гранат, и т.д и тп
Сам не часто беру, но много слышал что не настоящее, порошок, не варят
Просто может вообще не стоит пить такое, или все более менее нормально?

Вверх Вниз Записан
borovik
Модератор
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 15 958



« Ответ #57 : 15/06/2018, 21:35:06 »

Губаха варит, пиво хорошее. Но лучше пару раз в году в Прагу, вот там пиво!

Вверх Вниз Записан
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #58 : 15/06/2018, 22:22:18 »

Губаха варит, пиво хорошее. Но лучше пару раз в году в Прагу, вот там пиво!
В прагу не по финансам, да и визы нет
А за губаху спасиб
Кто еще реально варит?

Вверх Вниз Записан
D*Lesha
Опытный рыболов
***
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 656



« Ответ #59 : 16/06/2018, 09:08:49 »

в Прагу, вот там пиво!
Да обычное там пиво! Летел в Прагу, тоже думал: вот щас! вкушу! Около десятка пивнушек посетил - ничего особенного и сверхвыдающегося...

Вверх Вниз Записан
Тема: пиво самодельное  (Прочитано 7456 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц:  1 [2] 3  Все
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
WAP - версия | WAP2 - версия | iMode - версия
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0.189 секунд. Запросов: 22.

Google последней посетил эту страницу 11/01/2023, 03:35:24