Рыбалка и охота в Пермском крае
29/03/2024, 14:39:39
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
Вам не пришло
письмо с кодом активации?
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Включен Caps lock.
На сайт
Начало
Помощь
Поиск
Блог
Войти
Регистрация
Рыбалка и охота в Пермском крае
>
Все, что вокруг рыбалки, охоты.
>
Кулинария
(Модератор:
Санька
) > Тема:
пиво самодельное
Страниц:
1
2
3
1
[
2
]
3
Все
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Автор
Тема: пиво самодельное (Прочитано 7456 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
2G
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 12 399
Это вам не это....
Re: пиво самодельное
«
Ответ #30 :
25/11/2011, 17:57:36 »
Цитата: sasha_vtk от 25/11/2011, 18:56:26
получалось именно оно,
эээ...ты плохое нам не вези...
Вверх
Вниз
Записан
Знаю я там по дороге одно место с офигенными циркулями!
Андрей23
Рыболов
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 73
8-912-584-00-47, 8-902-80-84-361
Re: пиво самодельное
«
Ответ #31 :
25/11/2011, 17:59:07 »
Я маленьким пробовал в деревне свое пиво. Вот это класс. Рецепт утерян
Вверх
Вниз
Записан
sasha_vtk
Новичок
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 44
Re: пиво самодельное
«
Ответ #32 :
25/11/2011, 18:03:40 »
Цитата: 2GARIN от 25/11/2011, 18:57:36
эээ...ты плохое нам не вези...
давно ..оно не получается
Цитата: DGV от 25/11/2011, 18:57:13
а водичку то родниковую надо поди?
да не, это в книжках про родники. какая уж есть вода. не надо думать. что вы после варки получите желтое, прозрачное, с пузыриками. НЕт. у вас будет тёмное, непрозрачное, правда с пузыриками, пахнущее мёдом, квасом (домашним) пиво
«
Последнее редактирование: 25/11/2011, 18:06:21 от 2GARIN
»
Вверх
Вниз
Записан
sasha_vtk
Новичок
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 44
Re: пиво самодельное
«
Ответ #33 :
25/11/2011, 18:04:34 »
Цитата: Андрей23 от 25/11/2011, 18:59:07
Рецепт утерян
жаль
Вверх
Вниз
Записан
2G
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 12 399
Это вам не это....
Re: пиво самодельное
«
Ответ #34 :
25/11/2011, 18:07:41 »
Цитата: sasha_vtk от 25/11/2011, 19:03:40
давно ..оно не получается
сами в лобаново приедем на пробу...
Вверх
Вниз
Записан
Знаю я там по дороге одно место с офигенными циркулями!
Ner2
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 453
Серёга. 8 952ЗЗО5О16
Re: пиво самодельное
«
Ответ #35 :
25/11/2011, 18:08:27 »
Кстати,у меня в деревне сохранились корчаги-сосуды,в которых бабушка запаривала солод!Внизу там отверстие,чтоб стекло сусло.Как я помню,бабушка в эту корчагу ещё солому вставляла для чего-то,наверное,чтоб вода лучше проходила через солод.
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
Gott mit uns!
DGV
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 11 784
Не время товарищ!Родина в опасности!!!!
Re: пиво самодельное
«
Ответ #36 :
25/11/2011, 18:09:18 »
http://beersfan.ru/
Вверх
Вниз
Записан
Помогли тебе -помоги другим !
+79082526900
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
VITAL
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 193
89028027082
Re: пиво самодельное
«
Ответ #37 :
25/11/2011, 19:40:31 »
Сам не очень любитель пива, которое сейчас продают, но есть исключение, Исетское, варится в Лысьве. Те же ингредиенты, что и тут в рецепте, слегка вязкое и темное, без консервантов. Отменное пиво, чем то напоминает , как раньше в киосках. Хранится не долго, говорят не более 8-10 дней.
Точек мало по Перми, видел в Кунгуре, у нас на Стахановской и в Закамске брал. Бывает ещё в бутылках , то же их ." Пермякофф", " Исетское"
Любителям данного напитка советую попробовать.
Вверх
Вниз
Записан
http://www.profidez.com/
Палыч
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 2 135
На хуторе близ...
Re: пиво самодельное
«
Ответ #38 :
25/11/2011, 19:57:48 »
Цитата: VITAL от 25/11/2011, 20:40:31
Отменное пиво, чем то напоминает , как раньше в киосках
Писал уже в "продуктах"-киликия армянское недавно так меня недавно удивило
А сколько по времени хранится свое пиво?
Вверх
Вниз
Записан
lamer
Гуру
Ушел рыбачить
Сообщений: 3 295
Re: пиво самодельное
«
Ответ #39 :
25/11/2011, 22:32:47 »
Цитата: Ner2 от 25/11/2011, 18:41:11
Это,которое с добавлением стирального порошка для пены ,табачной крошки для крепости и воды для объёма?
Ерунда какая! Во времена оны санитарию и технологию соблюдали - не чета нонешнему. А единственная причина, по которой советское пиво выделялось мутностью и липкостью на вкус - это использование для приготовления солода фуражного ячменя вместо специального пивного. Такой ячмень (аналог твердых сортов пшеницы - из которых сдобную муку молотят) в союзе практически не выращивали, да и сейчас не ростят, импортным концентратом обходятся.
В середине семидесятых стройотрядом телефонизировали Куеду (большими людьми были), дыг я раза три (по одной бригаде) парней на экскурсию водил на ихий пивзавод. А тогда в Пермской области относительно качественное пиво (насколько качество зерна позволяло) варили в Куеде, Елово и Осе. Так что диалектику учили не по Гегелю...
Вверх
Вниз
Записан
Андрей23
Рыболов
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 73
8-912-584-00-47, 8-902-80-84-361
Re: пиво самодельное
«
Ответ #40 :
25/11/2011, 22:34:01 »
Цитата: Палыч от 25/11/2011, 20:57:48
А сколько по времени хранится свое пиво?
Чем дольше храниться, тем больше крепость. Делайте выводы. Самое оно вроде дней 10. Не больше месяца (могу ошибаться).
Вверх
Вниз
Записан
Ner2
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 453
Серёга. 8 952ЗЗО5О16
Re: пиво самодельное
«
Ответ #41 :
25/11/2011, 22:43:54 »
В начале 90-х,когда я поступил в институт,чтобы купить пиво,приходилось побегать по "точкам".Так вот я не спорю,что технологии соблюдались и прочие нормы на заводах,но для получения прибыли,сами торговцы шли на всякие ухищрения.Попали мы как-то раз на свежий завоз пива,так это было ПИВО!А не то,что обычно продавалось после "технического" перерыва в таких точках.Вот это я имел ввиду,а не само производство.
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
Gott mit uns!
lamer
Гуру
Ушел рыбачить
Сообщений: 3 295
Re: пиво самодельное
«
Ответ #42 :
25/11/2011, 22:53:36 »
Цитата: Ner2 от 25/11/2011, 23:43:54
В начале 90-х ... торговцы шли на всякие ухищрения.
Ну это понятно! Записка на прилавке гастронома: "Маня! Сметану не разбавляй, я уже разбавила!".
Вверх
Вниз
Записан
Смысл
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 3 575
Я не такой...
Re: пиво самодельное
«
Ответ #43 :
25/11/2011, 23:23:56 »
Цитата: Ner2 от 25/11/2011, 23:43:54
Попали мы как-то раз на свежий завоз пива,так это было ПИВО!А не то,что обычно продавалось после "технического" перерыва в таких точках.
Бывалоче в пивном киоске (знакомый стоял на кране у Танка) наступишь в подсохшую лужицу, а нога прилипает...
Цитата: lamer от 25/11/2011, 23:32:47
А тогда в Пермской области относительно качественное пиво (насколько качество зерна позволяло) варили в Куеде, Елово и Осе. Так что диалектику учили не по Гегелю...
Со сроком реализации 5-7 дней. Куединское пиво кончилось в 1998 году. Это был шедевр, кстати.
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
Воспитанный человек никогда не скажет "Пошёл ты...",
он скажет: "Я вижу, вы далеко пойдёте..."
Палыч
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 2 135
На хуторе близ...
Re: пиво самодельное
«
Ответ #44 :
26/11/2011, 08:07:27 »
Цитата: Андрей23 от 25/11/2011, 23:34:01
Не больше месяца
Цитата: sasha_vtk от 25/11/2011, 18:08:07
6 – 8 литров
излишки придется куда то реализовывать
Вверх
Вниз
Записан
BaSN
Вооот тАААкоЙ РЫБАК!!!
Модератор
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 7 131
Ушел в коряги...
Re: пиво самодельное
«
Ответ #45 :
22/12/2011, 16:22:21 »
Цитата: Смысл от 26/11/2011, 00:23:56
Куединское пиво кончилось в 1998 году
Это чой то?
В 2007 вполне себе напиток употреблял там, цена в р-не 11 руб за литр.
Его вроде как даже в Пермь возить пытались.
Все кончилось в 8-9 году, не помню точно.
Вверх
Вниз
Записан
Дай человеку рыбу и накормишь его на один день.
Научи его ловить рыбу и накормишь его на всю жизнь...
http://voblery.com.ua/user/5806.html
Avis
Забанен
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 2 823
Подводная жизнь
Re: пиво самодельное
«
Ответ #46 :
05/02/2012, 15:42:37 »
Цитата: VITAL от 25/11/2011, 20:40:31
у нас на Стахановской
ГДЕ!?!?!?!?!
Конкретный адрес, место дай!
Пил его, даже чуть подкисшее было клевым!
Из Пивзаводов знаю что Лысьва варит и Орел (Березники)
Куединкое ещё не пробовал
Вверх
Вниз
Записан
Подводные работы:
1. Поисково-спасательные работы (подъём моторов, лодок, снегоходов, автомобилей).
2. Дайвинг (обучение, сертификация, еженедельные выезды, туры за пределы Перм.Края).
3. Обучение и аттестация спасателей.
sasha_vtk
Новичок
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 44
Re: пиво самодельное
«
Ответ #47 :
18/07/2012, 15:46:01 »
чёт тема подзаглохла. или все на рыбалке?
Вверх
Вниз
Записан
Segastep
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 375
+79082579785
Re: пиво самодельное
«
Ответ #48 :
03/09/2012, 22:53:47 »
Где б солод прикупить в Перми, попробовать сварить
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
mega_mind
Рыболов
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 53
Re: пиво самодельное
«
Ответ #49 :
04/09/2012, 09:41:17 »
Как-то видел солод в хлебном киоске продавали...
Вверх
Вниз
Записан
sasha_vtk
Новичок
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 44
Re: пиво самодельное
«
Ответ #50 :
20/09/2012, 12:46:26 »
в перми, честно, не знаю. покупаю всегда в чернушке в любом магазине (куединский солод) когда езжу к родственникам. думаю, есть в каком-нибудь сельповском магазе и в перми, в отделе крупы, хлеба и макаронов
Вверх
Вниз
Записан
Пермяк ТТ
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 3 783
89082765787
Re: пиво самодельное
«
Ответ #51 :
20/09/2012, 13:03:38 »
вот тут вроде все есть в Перми
http://pivoperm.ru/magazin/category/product/11-pivovarni/47-domashnyaya-pivovarnya-llaytr.html
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
VasB
Забанен
Новичок
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 49
Re: пиво самодельное
«
Ответ #52 :
21/11/2012, 14:30:14 »
Цитата: Пермяк ТТ от 20/09/2012, 13:03:38
вот тут вроде все есть в Перми
http://pivoperm.ru/magazin/category/product/11-pivovarni/47-domashnyaya-pivovarnya-llaytr.html
А кто вообще пробовал варить пиво в этих пивоварнях с этого сайта и ингредиентами оттуда же? Что в итоге получается, можно пить, не морщась?
Вверх
Вниз
Записан
ДимаК
Рыболов
Вернулся поболтать
Пол:
Сообщений: 287
Re: пиво самодельное
«
Ответ #53 :
21/11/2012, 20:06:14 »
короче, пробовал я варить пиво, по рецептам из форума и инета, получилась квас-брага с привкусом хмеля, но в бане все 10 литров выдули))))
Вверх
Вниз
Записан
alex_fisch
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 140
Re: пиво самодельное
«
Ответ #54 :
21/11/2012, 20:13:27 »
Цитата: ДимаК от 21/11/2012, 20:06:14
короче, пробовал я варить пиво, по рецептам из форума и инета, получилась квас-брага с привкусом хмеля, но в бане все 10 литров выдули))))
медовуха!!!
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
alex_fisch
Профессиональный рыбак
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 1 140
Re: пиво самодельное
«
Ответ #55 :
21/11/2012, 20:13:44 »
кстати есть у кого рецепт медовухи???
Вверх
Вниз
Записан
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register
or
Login
minotavr
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 8 534
посуху не ходим
Re: пиво самодельное
«
Ответ #56 :
15/06/2018, 21:01:16 »
Скажите практикующее пивовары
То что продают на розлив в сетках, это настоящее пиво?
Названия :крюгер, бешенный трамвай, чежский гранат, и т.д и тп
Сам не часто беру, но много слышал что не настоящее, порошок, не варят
Просто может вообще не стоит пить такое, или все более менее нормально?
Вверх
Вниз
Записан
borovik
Модератор
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 15 958
Re: пиво самодельное
«
Ответ #57 :
15/06/2018, 21:35:06 »
Губаха варит, пиво хорошее. Но лучше пару раз в году в Прагу, вот там пиво!
Вверх
Вниз
Записан
minotavr
Гуру
Ушел рыбачить
Пол:
Сообщений: 8 534
посуху не ходим
Re: пиво самодельное
«
Ответ #58 :
15/06/2018, 22:22:18 »
Цитата: borovik от 15/06/2018, 21:35:06
Губаха варит, пиво хорошее. Но лучше пару раз в году в Прагу, вот там пиво!
В прагу не по финансам, да и визы нет
А за губаху спасиб
Кто еще реально варит?
Вверх
Вниз
Записан
D*Lesha
Опытный рыболов
Ушел рыбачить
Сообщений: 656
Re: пиво самодельное
«
Ответ #59 :
16/06/2018, 09:08:49 »
Цитата: borovik от 15/06/2018, 21:35:06
в Прагу, вот там пиво!
Да обычное там пиво! Летел в Прагу, тоже думал: вот щас! вкушу! Около десятка пивнушек посетил - ничего особенного и сверхвыдающегося...
Вверх
Вниз
Записан
Тема: пиво самодельное (Прочитано 7456 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц:
1
2
3
1
[
2
]
3
Все
Печать
Рыбалка и охота в Пермском крае
>
Все, что вокруг рыбалки, охоты.
>
Кулинария
(Модератор:
Санька
) > Тема:
пиво самодельное
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Блоги пользователей
-----------------------------
=> Блоги
-----------------------------
Новости и события. Планирование и отчеты.
-----------------------------
=> Клубные мероприятия и индивидуальные вылазки
=> Экспедиции. Планирование, подготовка, онлайн и отчеты
=> Вопрос эксперту
=> Раздел Государственной Инспекции по маломерным судам
=> Раздел Отдела по контролю, надзору и охране
=> Раздел Краевой общественной организации "Федерация рыболовного спорта Пермского края"
=> Раздел Фонда подержки любительского рыболовства Пермского края
=> Раздел Совета Рыболовных Клубов России
=> МОО Союз Нахлыстовиков
-----------------------------
Рыбалка в Пермском крае
-----------------------------
=> Известия с водоемов
=> Спиннинг
===> Спиннинговые снасти
===> Спиннинговые приманки
===> Спиннинговые шнуры и лески
===> Спиннинговые аксессуары
===> Трофеи пойманные на спиннинг
===> Мультклуб
===> Ультралайт
=> Поплавочная удочка
=> Нахлыст
===> Тенкара
=> Фидер
=> Квок
=> Карпфишинг
=> Дорожка и троллинг
=> Ловля со льда
=> Законы о рыбалке в ПК
=> Биология и повадки рыб
=> Коллективная Библиотека Рыболовных Знаний
-----------------------------
Подводная охота в Пермском крае
-----------------------------
=> Подводная охота и тренировки подводных охотников
=> Оборудование для подводной охоты
=> Физподготовка. Умение плавать, нырять и охотиться
-----------------------------
Охота в Пермском крае
-----------------------------
=> Охото на охоту
=> Инвентарь
=> Законы об охоте в ПК
=> Клуб любителей ножей
-----------------------------
Все, что вокруг рыбалки, охоты.
-----------------------------
=> Для удобства рыбака, охотника
=> Технические средства
=> Наше здоровье
=> Кулинария
=> Автотранспорт
=> Поиск пропавших собак, кошек и их владельцев в Перми и Пермском крае
-----------------------------
Всякая всячина.
-----------------------------
===> Клубная символика и продукция
=> Поздравления форумчан
=> Наши хобби и увлечения
=> Пермский край. Интересные факты. Места
=> Рыбалка в Архангельске и Архангельской области
=> Работа форума
-----------------------------
Клюётный сук
-----------------------------
=> Свежульки
=> Ясность
=> Репочёска
=> РыбаТЦкая ветка
=> Перебодун
Загружается...