Рыбалка и охота в Пермском крае
28/03/2024, 19:41:23 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 
   На сайт     Начало   Помощь Поиск Блог Войти Регистрация  
Страниц:  [1] 2  Все
  Печать  
Автор Тема: помогите, научите  (Прочитано 3509 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« : 09/02/2014, 20:43:32 »

Помогите пожалуйста, мне нужно наточить ножи, я просто не умею, все видео- это не то, мне б либо отдать на заточку, и чтоб подсказали, посоветовали может быть как точить, чем .... ну и все такое. Может что то и подскажете, какой лучше взять для дома, ... Короче нужна консультация, и помощь.

Вверх Вниз Записан

89824831246
Segastep
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 375


+79082579785


« Ответ #1 : 09/02/2014, 21:21:02 »

Точилка для ножей от Рапалы Вам в помощь! В Легенде были по 120 руб вроде. Наточите ножи до состояния 'волосыназапястьебреет' легко!

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
Al79ex
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 8


« Ответ #2 : 09/02/2014, 22:05:41 »

http://cookingknife.ru/maintenance/Zatochka_kamni.shtml
Да и вообще,поройтесь в инете,много интересного можно найти,я смотрел видео,читал,тренировался угол держать.Главное угол держать и чувствовать нож при заточке,где-то чуть сильнее надавить,где-то чуть-чуть.Многое зависит от зернистости,качества камня или наждачки,смотря на чем точить будете.

Вверх Вниз Записан
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #3 : 10/02/2014, 10:22:09 »

да валяются дома бруски какие то, сколько пробывал точить, не совсем то получается, что я хочу. Для кухонных ножей конечно потянет, бумагу режут на ура, но и тупятся быстро. А вот другие ножи, которыми я пользуюсь для разделки мяса (охотничий нож), не могу как то, ну не получается и все. Попробуем до Легенды прокатиться,да пороюсь в нете, может что найду. Про угол я вообще не заморачивался раньше, надо попробывать.
« Последнее редактирование: 10/02/2014, 10:24:29 от poveshus22 »
Вверх Вниз Записан

89824831246
Segastep
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 375


+79082579785


« Ответ #4 : 10/02/2014, 11:05:45 »

В Снасти Урала посмотри, вроде тоже точилки были.
 На ссылке выше есть хорошая приспособа - прищепка на обух ножа. Должна реально помочь держать нужный угол.

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #5 : 10/02/2014, 11:07:23 »

да валяются дома бруски какие то, сколько пробывал точить, не совсем то получается, что я хочу. Для кухонных ножей конечно потянет, бумагу режут на ура, но и тупятся быстро. А вот другие ножи, которыми я пользуюсь для разделки мяса (охотничий нож), не могу как то, ну не получается и все. Попробуем до Легенды прокатиться,да пороюсь в нете, может что найду. Про угол я вообще не заморачивался раньше, надо попробывать.
а мне нравиться алмазным надфилем заправлять.но тут нужен глаз алмаз Smileyчто бы не завалить угол
У меня получаеться,попробуйте и Вы
Саме что мне нравиться,острие после него становиться  как бы с шероховатостями,и оно при этом и режет и как бы пилит
По мясу самое оно,а филейники для рыбы абсалютно всегда затачиваю им.кожа с чешуей снимается в толщину ватмана Biggrin и с костей легко филе снимать

Вверх Вниз Записан
Юрей
Рыболов
**
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 364



« Ответ #6 : 10/02/2014, 13:11:56 »

Отдаю нож на заточку ребятам на попова, хватает на трех лосей. И вам того же желаю

Вверх Вниз Записан

Схема электроудочки
http://fion.ru/elektroudochka/elektroudochka.html

Либо нового "Викинга", либо нового "Армейца"
Gacheg
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 457



« Ответ #7 : 10/02/2014, 21:34:53 »

угол держать.
Чтоб не париться типа Lansky чего-нибудь и нормально. Правда сам лански не пробовал Smiley пока руками обходился ))

Вверх Вниз Записан
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #8 : 10/02/2014, 22:00:56 »

Чтоб не париться типа Lansky.... Это что такое?

Вверх Вниз Записан

89824831246
Михаил А
Опытный рыболов
***
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 901


« Ответ #9 : 11/02/2014, 00:51:47 »

Японские камни -вот вещь, хотя можно и точилками дрочилками, только не дорогие ножи, которые не жалко

Вверх Вниз Записан
dba
Модератор форума
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 4 538


Усегда готов, АГА!


« Ответ #10 : 11/02/2014, 09:17:37 »

Теория вот:
У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login


А по практике главное неспешность и терпение. Smiley
Лански - это различные приспособления (такие типа министаночки) с набором камней для выдерживания наклона ножа и соблюдения угла заточки, для начала очень даже нормально.

Вверх Вниз Записан

Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается...

— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
(Льюис Кэрролл, Алиса в Стране чудес)
borovik
Модератор
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 15 958



« Ответ #11 : 11/02/2014, 10:31:06 »

для начала очень даже нормально.
+ 100, или взять точилку Spayderco Triangle, там и видео инструкция есть Smiley

Вверх Вниз Записан
клюёт
процесс
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 1 172



WWW
« Ответ #12 : 11/02/2014, 13:36:45 »

для начала очень даже нормально.
Дяденьки, у него проблема скорее всего в другом...
Он же пишет, что кухонники точит легко до состояния "бреет".
У него вероятнее всего клинок с твёрдостью выше 60... ОБычными камнями тут ладом ничего не сделать - нужен или рубиновый или алмазный комплект.
То есть, вероятнее всего у него не заводской кованный клинок и скорее всего перекаленный.
ИМХО...
Простите...
ПУсть ответит, что за клинок и где он его взял... Тогда станет ясно... Если он стекло царапает, то только в магазин за правильным комплектом...
« Последнее редактирование: 11/02/2014, 13:39:56 от клюёт »
Вверх Вниз Записан

Времени больше не будет.
dba
Модератор форума
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 4 538


Усегда готов, АГА!


« Ответ #13 : 11/02/2014, 13:58:51 »

А вот другие ножи, которыми я пользуюсь для разделки мяса (охотничий нож), не могу как то, ну не получается и все.
У него вероятнее всего клинок с твёрдостью выше 60...  
Вроде как речь идет не об одном ноже, а о нескольких.
А керамика и до 65 по Роквелу точит, только не быстро. Я распластывал полотно для распиловки ресов (там сам рельс около 62 твердостью по головке) для резцов по дереву (косячков), так затачивал их с помощью обыкновенного керамического камня двухслойного, который раньше продавался во всех хозмагах. Не быстро, но вполне реально, так-что алмазные комплекты необязательны.

Вверх Вниз Записан

Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается...

— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
(Льюис Кэрролл, Алиса в Стране чудес)
dba
Модератор форума
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 4 538


Усегда готов, АГА!


« Ответ #14 : 11/02/2014, 16:50:45 »

Чем толще левие ножа, тем серьезней надо относится в углу заточки. Немного увел и реза не будет.
Нож из тонкой стали заточить совсем несложно, в том числе и "нож об нож". Smiley

Вверх Вниз Записан

Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается...

— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
(Льюис Кэрролл, Алиса в Стране чудес)
Segastep
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 375


+79082579785


« Ответ #15 : 11/02/2014, 21:24:01 »

Была такая же проблема. Нож из стали 65Х13 точится на точилке без проблем в силу своей меньшей твердости, по сравнению с другим моим ножом из стали 95Х18, который нормально заточил при помощи алмазного брусочка.

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #16 : 11/02/2014, 21:39:32 »

на режущей кромке очень мелкие зазубрины, убрать не получается. По тыльной стороне видно били молотком, видны небольшие вмятинки. Нож привез с армии, там возил полковника, который занимался охотой. Нож с виду самодельный, но опять же с гравюрой. Так что х.з. что за нож

Вверх Вниз Записан

89824831246
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #17 : 11/02/2014, 21:59:05 »

как узнать то марку стали? если только на работе в лаборатории на спектральном анализе попробывать определить ,но т.к. я пока на больничном, то смогу узнать только в пятницу

Вверх Вниз Записан

89824831246
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #18 : 11/02/2014, 22:24:31 »

как узнать то марку стали? если только на работе в лаборатории на спектральном анализе попробывать определить ,но т.к. я пока на больничном, то смогу узнать только в пятницу
мудно))
Вы работаете там где есть такое оборудывание ,с возможностью анализа на молекулярном уровне и спрашиваете совета как заточить ножичек,видимо да же не для охоты ,а так колбаску порезать?
Гыыыыы,троль реально Smiley

Вверх Вниз Записан
Segastep
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 375


+79082579785


« Ответ #19 : 11/02/2014, 22:36:59 »

Нож с виду самодельный, но опять же с гравюрой
на режущей кромке очень мелкие зазубрины, убрать не получается
Нож привез с армии
Если нож действительно дорог, а состояние режущей кромки не очень, отдайте его заточить в Магазин Сёгун
Пермь, ул. Екатерининская, 109а
+7 (342) 202-34-43 permknife.ru
10:00-20:00, перерыв 14:00-15:00
Выправят, заточат на первый раз, а Вам останется поправлять РК по мере затупления

Вверх Вниз Записан

У Вас нет прав на просмотр этой ссылки.
Register or Login

"С утра не клювала, потом вообще брать
перестала"
Эpл Асмур
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 009


Да, детка. Я лесной кот-охотник. ;)


« Ответ #20 : 12/02/2014, 21:45:44 »

Для "обиходки" точу алмазным тонкозернистым надфилем. Пока камнерезкой занимался, точил на шлифовальном станке (с водой).

Вверх Вниз Записан

Своими тропами.
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #21 : 13/02/2014, 18:43:38 »

сам все равно не могу, сори, надо идти за помощью к кому-нибудь. Просто нож хорший, вроде, не разбираюсь, если честно. Я так понял, нужно раз хорошую заточку, а дальше поддерживать в норм состоянии...

Вверх Вниз Записан

89824831246
poveshus22Автор темы
Новичок
*
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 46



« Ответ #22 : 13/02/2014, 18:44:12 »

А я пока не умею, не могу это сделать

Вверх Вниз Записан

89824831246
Эpл Асмур
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 009


Да, детка. Я лесной кот-охотник. ;)


« Ответ #23 : 13/02/2014, 19:07:06 »

Обратитесь к пользователю Grossfater Muller http://www.fishing.perm.ru/forum/index.php?action=profile;u=61 Юрий Данилов. ЕМНИП, президент пермского клуба любителей ножей. Уж он всяко знает где и как наточить нож. К кому обратиться и сколько стоит.

Вверх Вниз Записан

Своими тропами.
grub
Опытный рыболов
***
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 503


сотовый 9194919279


« Ответ #24 : 13/02/2014, 22:39:50 »

Я я сегодня очень неплохо  заточил свой нож наждачной бумагой. купил в автомагазине. Сперва на 600, потом на 1500. Резал на кусочки 5х10 см и на деревянной дощечке с водой. Понравилось, лучше чем брусками. Сталь Böhler K 110, твердость около 59-60. Завтра на ремне с паской ГОИ попробую еще.

Но когда я точил свой первый самодельный нож из быстрореза, маялся и никак не мог правильно выточить режущую кромку, обратился в Магазин Сёгун, там мне заточили. мне очень понравилось на небольших оборотах с водой. спросили какой угол РК сделать. и наточили очень остро.
« Последнее редактирование: 13/02/2014, 22:46:32 от grub »
Вверх Вниз Записан
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #25 : 13/02/2014, 23:01:13 »

я просто не умею
Короче нужна консультация, и помощь.
не могу как то, ну не получается и все.
Я не знаю что за нож.
я не знаю
марку не знаю
Так что х.з. что за нож

как узнать то марку стали?

Вверх Вниз Записан
minotavr
Гуру
*****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 8 534


посуху не ходим


« Ответ #26 : 13/02/2014, 23:04:09 »

сам все равно не могу, сори, надо идти за помощью к кому-нибудь.
не разбираюсь, если честно
А я пока не умею, не могу это сделать
ну если только Вы не работадатель!!!
Избавтесь пжст от таких комплексов.
"не знаю"-очень плохая фраза во всех отношениях.Вы уж промолчите что ли,в общении  с кем либо на счет не знания?
С Уважением
« Последнее редактирование: 13/02/2014, 23:07:49 от minotavr »
Вверх Вниз Записан
grub
Опытный рыболов
***
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 503


сотовый 9194919279


« Ответ #27 : 13/02/2014, 23:07:30 »

Off-Topic:
что-то обратил внимание на его ник ..  щас научим его точить ножи, так он зарежется еще  skull

Вверх Вниз Записан
Эpл Асмур
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Пол: Мужской
Сообщений: 1 009


Да, детка. Я лесной кот-охотник. ;)


« Ответ #28 : 13/02/2014, 23:09:28 »

Off-Topic:
что-то обратил внимание на его ник..  щас научим его точить ножи, так он зарежется еще
Не, максимум веревку покороче отрежет. Smiley

Вверх Вниз Записан

Своими тропами.
клюёт
процесс
Профессиональный рыбак
****
Ушел рыбачить Ушел рыбачить

Сообщений: 1 172



WWW
« Ответ #29 : 14/02/2014, 02:30:42 »

я не знаю, практически не точится, сталь углеродистая, твердая, марку не знаю
Smiley
Так-то Борис...
на режущей кромке очень мелкие зазубрины, убрать не получается. По тыльной стороне видно били молотком, видны небольшие вмятинки.
Сталь вероятнее всего до 70 HCR.
На камне наверное скользит. Легированная инструменталка скорее всего (это было модно одно время). Кованная. Нужен алмазный или рубиновый комплект.


Вверх Вниз Записан

Времени больше не будет.
Тема: помогите, научите  (Прочитано 3509 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц:  [1] 2  Все
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
WAP - версия | WAP2 - версия | iMode - версия
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0.157 секунд. Запросов: 23.

Google последней посетил эту страницу 13/09/2022, 12:00:00